Butter cake sering disebut "pound cake" karena, resep asalnya menggunakan ukuran sama, 1 pound!
Ini adalah cake yang pertama kali aku buat, tanpa pengalaman bikin kue, atopun bantuin or ngeliatin orang bikin kue.
Hasilnya, sukses....ses!!!
Kesuksesan di "saat pertama" ini yang membuat aku semakin keranjingan membuat kue.
Bahan:
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr mentega
250 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
Cara membuat:
- kocok mentega dan gula hingga mentega pucat dan
mengembang, lalu masukkan kuning telur satu persatu,
sambil dikocok terus hingga rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata
- Ditempat lain, kocok putih telur hingga kaku,
campurkan pada adonan mentega, aduk rata.
- Tuang dalam loyang cin-cin (loyang yang tengahnya berlubang/tulban), oven hingga matang
(lk.45 menit suhu 180'C)
