Bahan:
- 2 sdm margarine
- 5 butir telur
- 3 sdm saus tiram
- 1 1/2 sdm saus cabai botol
- 250 gr udang kupas
- 100 gr ayam goreng, suwir-suwir
- 250 gr cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar. Bubuhi saus tira, saus cabai, udang dan daging ayam, aduk rata.
- Masukkan daun cai sim, aduk sampai layu.
- Masukkan pula batang cai sim, aduk dan tuangi kecap manis. Masak hingga matang.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Untuk 5 orang
