BOLA-BOLA KACANG
Bahan :
- 250 gram mentega
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula halus
- 1 sendok teh vanilla
- 2 butir kuning telur200 gram kacang tanah panggang, cincang halus
Bahan yang diayak jadi satu:
- 400 gram terigu
- 50 gram susu bubuk powder
- 1 sendok the baking powder
- Bahan diatas ayak jadi Satu
- Gula halus secukupnya
Cara Membuat Bola-bola Kacang:
- Kocok mentega, garam, gula dan vanilla hingga putih. Masukkan kuning telur, kocok rata. Tambahkan kacang tanah, kocok rata. Terakhir masukkan campuran terigu, aduk rata hingga jadi adonan yang dapat dibentuk
- Pulung adonan bulat-bulat. Letakkan diatas loyang yang telah diatasi kertas roti anti lengket atau kertas roti yang diolesi tipis-tipis dengan mentega
- Oven 150°C selama ± 30 menit hingga kuning dan kering. Angkat dan biarkan dingin
- Gulingkan dalam gula halus.
- Hidangkan
