Category: Side Dishes & Condiments
Description:
Belanja kesiangan:p hmm bingung mo masak apaan, eh ada usus, enaknya diapain ya? hmm dibikin kuah santan aja kali ya? bosen kalo cuma dibacem mulu:)
Ingredients:
1 bks usus (kira2 250 gr), rebus & iris kecil2
1 bks santan kara kecil (kehabisan kelapa)
Gula jawa
Kaldu bubuk
Salam
Lengkuas
Daun jeruk
Sereh
Kecap manis
Air
Bumbu Halus :
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
1 butir kemiri
garam
Directions:
- Tumis bumbu halus, masukkan salam, lengkuas, daun jeruk, sereh, gula jawa & kaldu bubuk.
- Masukkan usus, beri sedikit kecap manis, tambahkan sedikit air.
- Masukkan santan, masak sampai santan agak asat (sesuai selera).
