Bahan :15btr telur puyuh, rebus, kupas
Brokoli potong per kuntum
Jamur Shitake kering, rendam, potong2
atau bisa diganti dgn jamur kancing
Seledri, cincang
5bh Bawang merah, iris tipis
3siung Bawang putih, iris tipis
1/4sdt Minyak Wijen
2sdm Minyak Goreng
2sdm Saus Tomat
1sdm Saus Sambal
450ml Kaldu Ayam cair
1/2sdt Merica Bubuk
1/4sdt Pala Bubuk
Garam secukupnya
Cara :
1. Panaskan minyak goreang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang kaldu cair, didihkan.
2. Masukkan saus tomat, saus sambal, merica bubuk, pala dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan jamur dan telur puyuh, aduk dan masak hingga bumbu meresap.
4. Masukkan brokoli, seledri dan minyak wijen. Aduk rata, masak sebentar. Angkat.
Sumber : Tabloid Nyata
