Ini nasi goreng kesukaan keluarga..
Bahan:
2 piring nasi putih dingin
1 butir telur, kocok lepas
1 genggam ikan teri kering, goreng..sisihkan minyak bekas menggoreng
1 genggam daun kangkung
2 siung bawang putih, geprek dan rajang
1 buah maggi blok ikan bilis
2 sdm minyak goreng
gula & garam secukupnya
Cara membuat;
Panaskan minyak goreng
Tumis bawang putih hingga harum
Masukkan daun kangkung, masak hingga setengah matang
Masukkan nasi putih dingin, aduk hingga rata
tambahkan garam, gula dan kaldu blok, aduk rata
Masukkan telur kocok ke sekeliling wajan, biarkan sedikit berkerak, kemudian campur dengan nasi sampe terbentuk kayak orak arik..
Aduk rata, masukkan ikan teri goreng..
Aduk sampai benar2 rata..dan siap dihidangkan..
Cara menyajikan:
Letakkan nasi goreng dalam piring, taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng..
Hiasi dengan irisan timun dan tomat serta berikan beberapa butir cabe rawit hijau..
mmm sedaapp...
original recipe of Gege
