Bahan-bahan
- 2 sendok makan mentega/margarin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu
- 600 cc kaldu ayam
- 100 gram dada ayam, potong bentuk dadu
- 100 gram jamur merang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 blok kaldu ayam instan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata, masak hingga berwarna kecoklatan, lalu masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan daging ayam, jamur merang, dan daun bawang, aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
- Masukkan kaldu ayam instan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata, lalu masak hingga semuanya matang, angkat.
