Sup Krim Kentang dan Jagung

Bahan :

• 500 gr kentang kukus matang, kupas dan haluskan
• 2 sdm mentega
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 3 sdm tepung terigu
• 1 1/2 liter kaldu ayam
• garam dan merica bubuk secukupnya
• 1 biji pala, memarkan
• 150 ml krim kental
• 300 gr jagung manis pipilan
• 1 sdm peterseli cincang
• 2 lbr daging asap, iris

Cara Membuat :

• Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga harum.
• Masukkan tepung terigu, masak sebentar, tambahkan kaldu, garam, merica, dan pala, didihkan.
• Masukkan kentang halus, aduk rata. Masukkan krim kental dan jagung manis, setelah mendidih, angkat.
• Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang dan irisan daging asap.