Tadi rapat disekolah untuk para Ortu, judith cuma bawa ini nih Muffins pisang keju. Bikin secukupnya yang penting bisa buat nyambi ngobrol dan nge-kaffee ... Toh masih banyak ibu2 yang lain juga bawa hasil karyanya masing2, kikikiiikkk... @pelit.com °L° ...Cara bikinnya gampang dan ngirit saja, mengingat waktunya udah mendesak banget lantaran lupa, biasa amnesiaku kumat lagee ...
Bahan :
- 5 btr. kuning telur
- 1 btr. putih telur
- 250 gr. mentega
- 175 gr. tepung terigu
- 1 sdm. maizena + 1/2 sdt. vanilli
- 75 gr. gula pasir
- 1 buah pisang, kupas dan kerok isinya
- 50 gr. cheedar cheese, parut
- 2 sdm. susu kental manis
- 1/2. sdt. baking powder
Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula hingga putih, masukkan telur satu persatu sambil terus kocok hingga rata. Kecilkan mixer kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit, baking powder, pisang, susu kental manis dan vanilli. Sambil perlahan kocok, tuangkan separuh dari keju (25 gram) ratakan.
2. Tuang adonan muffins sesendok makan dalam cetakan muffins yang telah dialas peppercup, hingga adonan habis. Taburi bagian atas permukaan muffins masing2 dengan sisa parutan keju.
3. Panggang dalam oven selama 25 menit dengan temperatur 180°.
4. Hias sesuai selera ...
Tengkyuuuu .... N` happy cooking ...
