Rasanya sayang apabila kentang rebus yang tersisa dibiarkan begitu saja. Bukan berarti untuk membuat hidangan ini harus menunggu sisa rebusan kentang, nggak lah yaw ... ini kebetulan saja judith ada sisa kentang rebus dari Dinner, yang kami makan bersama keju bakar / Raclette.
Semula nggak terpikir bakalan mendaur ulang si kentang rebus ini, tapi yo weslah sayang daripada di buang ...jadi aku bikin saja kentang rebus tadi menjadi salade kentang. Tentu sudah banyak dari Teman2 mengenal betul hidangan ini.
- Bahan : Kentang Rebus.
- Bumbu : Saos Salade siap beli dan daun kucai muda. Say tambahkan sedikit garam + mayoneise.
Cara membuat :
1. Potong kentang tipis2, sisihkan.
2. Campurkan saos salade dan aduk rata, biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap dengan kentang. Rajang daun kucai muda dan campurkan sebagian pada salade tadi.
3. Selesai, hidangkan dengan taburan daun kucai diatasnya.
Bagi yang menyukai Potatos Salade, mungkin senang mengkonsumsi begitu saja. Tetapi Salade kentang ini juga lebih afdol apabila dihidangkan bersama dengan lauk pauk yang lain seperti Ayam panggang / bakar, Beef steak, tumis sayur mayur dan sayuran segar lainnya.
Selamat Mencoba ...
