Bahan:
150 gr Beras ketan hitam
1,5 ltr Air
100 gr Gula Merah
1/4 sdt Vanillie (gag punya Daun Pandan, klo ada 2 lbr)
1/4 sdt Garam
Saus santan :
250 ml santan kental
¼ sdt garam
Cara membuat:
- Cuci bersih beras ketan hitam, rendam semalaman (6 jam).
- Masak beras ketan dan air hingga mendidih menjadi bubur
- Masukkan gula merah, vanille dan garam, masak hingga bubur mengental. Angkat.
- Masak saus santan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
- Sajikan bubur ketan hitam bersama sausnya.
