Bahan :
1 btg wortel, iris tipis dan serong
7 helai daun sawi hijau, pisahkan antara daun dan batangnya
5 helai daun kol
2 buah egg tofu bentuk silindris, goreng hingga kekuningan
100 gr daging ayam fillet
2 bh ati ayam
1 butir telor
2 siung bawang putih, geprek
1 cm jahe, geprek
merica bubuk
1 sdm saus tiram
garam
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe sehingga wangi
Masukkan ayam, ati ayam masak hingga matang
Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang
Masukkan sayur2an yang lain, tambahkan sedikit air, biarkan mendidih
Bubuhi saus tiram, merica, dan garam, aduk rata.
Masukkan juga egg tofu, aduk.
Terakhir, masukkan kocokan telor dan buat berserat.
Siap dihidangkan
